2025年11月26日(水)に新業態「26(にーろく)ダイニング COCON KARASUMA店」を京都・四条烏丸にオープンいたします。弊社は今年3月にリブランディングを実施し、「みんなが喜ぶ京都にする」をコーポレートスローガンに掲げております。京都各地のものづくりにあらためて目を向け、まだ知られていない価値を掘り起こし、世の中に広く伝えていく力となる企業でありたい。その思いを体現する当店では、「京都の生産者さんとつながるお店」をコンセプトに、京都府26市町村の食材とその背景にある生産者さんの思いをお届けいたします。そして、京都の企業として食を通じて京都全体を盛り上げてまいります。

■生産者さんの想いと共に。素材を活かしたバリエーション豊かなメニュー＆ドリンクを展開
「26(にーろく)ダイニング」では、生産者さんと信頼関係を築いたからこそ得ることができる、「いまが食べどき」の食材をお届けいたします。京都の自然と生産者さんによって大切に育てられた、野菜・肉・魚・乳製品・豆腐・果物から、醤油や味噌などの調味料まで。生産者さんにアドバイスをいただきながら、刺身やサラダ、せいろ蒸し、揚げもの、おでんなどの素材を活かしたシンプルなメニューを中心に、創作料理も提供いたします。さらに、料理とともにお楽しみいただける、日本酒、ビール、ワインやジン、クラフトコーラなどのジュースまで、京都でうまれたドリンクを多数ご用意しております。

新店舗「26(にーろく)ダイニング COCON KARASUMA店」のオープンに伴い、公式HPとSNSアカウントを開設いたします。タイムリーな最新情報はもちろん、生産者さんの思いや食材の魅力を発信してまいります。

▼公式HP
https://www.26dining-kyoto.com/
▼Instagram公式アカウント
https://www.instagram.com/26dining_official

■店舗概要■

【店舗名】
26(にーろく)ダイニング COCON KARASUMA店
【オープン日】
2025年11月26日(水) 15時
【住所】
〒600-8411
京都府京都市下京区烏丸通四条下ル水銀屋町６２０
COCONKARASUMA地下1階
【アクセス】
地下鉄烏丸線「四条駅」2番出口直結
阪急京都線「烏丸駅」23番出口または25番出口直結
【営業時間】
15:00~23:00(L.O. 22:00)
【定休日】
日曜日　※連休時は変更あり

同店舗で、昼間は十割蕎麦専門店「10そば」として営業します。
昼と夜で違う雰囲気、メニューをお楽しみください！

【店舗名】
十割蕎麦専門店 10そば COCON KARASUMA店
【営業時間】
11:00~15:00(L.O. 14:30)
【問い合わせ先】
075-354-5498